อิ่มอร่อยชาบูสุดคุ้มที่ ชาบูอินดี้ บางพลี

วันนี้เราพามาทานบุฟเฟต์สไตล์สุกี้ ชาบูกันค่ะ ร้านนี้ชื่อร้านชาบูอินดี้ บางพลี อยู่ตรงซอยทางเข้าวัดหลวงพ่อโตบางพลีค่ะ อยู่ขวามือก่อนขึ้นสะพาน สามารถจอดรถด้านในร้านมีที่จอดกว้างขวางดีค่ะ จะมีพนักงานคอยโบกรถให้อย่างขยันขันแข็งเลย ร้านนี้เราเคยมาทานกันแล้วครั้งก่อน อร่อยติดใจเลยต้องมาทานกันอีกครั้งค่ะ ร้านมองเห็นเด่นชัดสีส้มสดใส ไฟสว่างใช้ได้ค่ะ ดูสะอาดสะอ้านดี เมื่อเข้าไปด้านหน้าร้าน ลูกค้าเยอะสักหน่อยแต่ก็รอคิวไม่นานก็ได้ที่นั่งค่ะ มีที่นั่งแบบในห้องแอร์ และแบบด้านนอกค่ะ ร้านเป็นสไตล์เปิดโล่งเช่นกัน โดยโต๊ะที่นั่งประมาณ 20-30 ตัวค่ะ ไม่แออัดมากนั่งกันสบายๆ ลูกค้าเยอะเลยดูเต็มร้านดีค่ะ ซึ่งลักษณะบุฟเฟต์ของที่นี่จะเป็นแบบให้เราจดในกระดาษและสั่งพนักงานเอาค่ะ โดยจะมีเสริฟจานแรกมาแบบรวมทุกอย่างให้เราทานก่อน เสิร์ฟมาจานใหญ่มากเลยค่ะ และมีของสดพิเศษอย่าง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งสด ที่ไม่รวมในเมนูบุฟเฟต์หากสั่งต้องจ่ายเพิ่มค่ะ ราคาบุฟเฟต์ 219บาท ต่อคน ไม่รวมเครื่องดื่มค่ะ ราคาน่าคบหาไม่แพง ส่วนเมนูอาหารที่สามารถสั่งได้ก็จะเป็นพวก เนื้อวัวหมัก ปลาหมึก ตับหมู หมูหมักปูอัด ลูกชิ้น เห็ดเข็มทอง ผักต่างๆเป็นต้นค่ะ หากใครอยากทานเมนูพิเศษสามารถสั่งเพิ่มเงินได้ค่ะ เช่นปูอัดวาซาบิ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง ไข่ไก่ เมื่อได้อาหารแล้วเราก็ลงมือทานกันเลยค่ะ หมูสไลต์อร่อยดีค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้มมี 2 แบบ คือแบบคล้ายๆน้ำจิ้มสุกี้อร่อยดี และแบบซีฟู้ดเผ็ดไปหน่อย […]

แซลมอนผัดไข่ซอสมะเขือเทศ

วันนี้เรามาชวนทำเมนูอร่อยจากเนื้อปลาแซลมอนนอร์เวย์กันค่ะ กับเมนูแซลมอนผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าทานปลาแล้วมีประโยชน์นะคะ นอกจากย่อยง่ายแล้วยังมี dha ,omega3 ช่วยในการบำรุงสมองด้วยค่ะ โดยเฉพาะเนื้อปลาแซลมอนนะคะ ชวนกันมาทานปลากันเยอะๆนะคะ โดยเมนูนี้รสชาติออกเปรี้ยวนิดหวานหน่อยอร่อยดีค่ะ เหมาะกับเด็กๆน่าจะชอบทานมากค่ะ เอาไว้ทำให้เด็กๆทานกันได้ง่ายๆยามเช้าค่ะ โดยปลาแซลมอนนั้นถือเป็นปลาที่มีราคาสูงนะคะเพราะต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศเป็นหลัก ราคาชิ้นนึงก็หลายร้อยบาท แต่วันนี้เราจะใช้เป็นเนื้อปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆกันนะคะสามารถหาซื้อกันได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เลยค่ะ  เดี๋ยวเรามาลองทำทานกันเลยค่ะ   วัตถุดิบ (สำหรับทาน 2-3 คน) เนื้อปลาแซลมอนสุก 1/2ถ้วยตวง ไข่ไก่ 3 ฟอง มะเขือเทศ 1 ลูก ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกไทยโรยหน้า ผักชีสำหรับตกแต่ง วิธีทำ ก่อนอื่นให้เรานำเนื้อปลาแซลมอนใส่ชามเซรามิกหรือภาชนะที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ค่ะ จากนั้นให้นำไปอุ่นในไมโครเวฟตั้งไฟไว้ประมาณ 120องศาฟาเรนไฮท์ ใช้เวลา 3 นาทีเพื่อให้เนื้อสุกและเราสามารถยีเนื้อปลาแซลมอนให้เป็นชิ้นเล็กๆง่ายขึ้นนะคะ จากนั้นพักไว้ก่อน ให้เราเตรียมมะเขือเทศ 1 ลูกมาล้างให้สะอาด และ หั่นหัวท้ายทิ้ง ค่อยๆหั่นเนื้อที่เหลือให้เป็นชิ้นเต๋าชิ้นเล็กๆและพักไว้ก่อนค่ะ […]

ข้าวผัดปลาแซลมอนเทริยากิ

รสชาติข้าวผัดปลาแซลมอนเทริยากิจะออกหวานๆหน่อยค่ะ เหมาะกับเด็กๆทานมากค่ะ ช่วยให้เด็กๆทานข้าว และทานผักได้ง่ายขึ้นค่ะโดยจะใช้ผักที่มีรสชาติไม่ขมนักในการทำอย่างกระหล่ำปลี แครอทนะคะ สามารถใส่ผักอย่างอื่นเพิ่มได้อีกค่ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆหน่อยค่ะจะได้ทานง่ายขึ้น เมนูนี้ทำแล้วมีประโยชน์ครบครันใน 1 จานค่ะ โดยเฉพาะเนื้อปลาแซลมอนที่เป็นปลาย่อยง่ายมีโอเมกา3สูงกว่าปลาทะเลชนิดอื่นๆ ช่วยในการพัฒนาสมอง การเรียนรู้ และบำรุงส่วนต่างๆแถมยังเหมาะกับทุกช่วงวัยเลยค่ะ ปัจจุบันหาซื้อได้ง่ายขึ้นเพราะเป็นที่นิยมของคนทั่วไปมากค่ะ ราคาสูงแต่ก็ถูกลงจากหลายปีก่อนมากนะคะเลยหาทานได้ง่ายขึ้นค่ะ เราซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เกตทั่วไปได้เลยค่ะแผนกของสด อาหารทะเลค่ะ แต่เราจะใช้เป็นเนื้อปลาแซลมอนย่างสำเร็จแล้วมาทำนะคะเพื่อลดขั้นตอนในการทำค่ะ ใครใช้แซลมอนสดให้นำไปอบ หรือย่างก่อนมาทำนะคะ วัตถุดิบ (สำหรับทาน 2 ที่) เนื้อปลาแซลมอน 1 ถ้วยตวง ซอสเทริยากิ 5 ช้อนโต๊ะ กระหล่ำปลี 1 ชาม แครอท 1/2ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียม 5 กลีบ ข้าวสวย 2 จาน ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ก่อนอื่นให้เรานำเนื้อปลาแซลมอนย่างมายีให้เป็นชิ้นเล็กค่ะ จากนั้นพักไว้ก่อนค่ะ จากนั้นให้หั่นผักกระหล่ำปลีโดยซอยเป็นชิ้นเล็ก และนำกระเทียมมาหั่นให้เป็นชิ้นแบนๆไว้ค่ะ จากนั้นหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กไว้ค่ะ ต่อมาให้เราตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไป […]

เทปันยากิสไตล์ที่ Benihana the Japanese steakhouse

วันนี้จุดหมายของเราอยู่ที่โรงแรม AVANI Atrium Bangkok ที่ห้องอาหาร Benihana the Japanese steakhouse เป็นร้านเทปันยากิที่มีจุดเด่นเฉพาะในด้านการเอ็นเตอร์เทรนและรสชาติค่ะ ได้ความสุขในการทานอาหารพร้อมความสนุกสนานกลับบ้านค่ะ สำหรับการเดินทางใครที่มาทางรถส่วนตัวก็ขับมาเส้นเพชรบุรีตัดใหม่และขับเลย mrt เพชรบุรี มาจะถึงก่อน อิตัลไทยค่ะ ฝั่งเดียวกับอิตัลไทยทาวเวอร์ ค่ะ สังเกตป้ายจะเห็นชื่อโรงแรมชัดเจนค่ะ เลี้ยวซ้ายเข้าโรงแรมได้เลยค่ะ จอดรถ ชั้น p1 ที่จอดรถสำหรับมาทานห้องอาหาร benihana โดยเฉพาะค่ะ จากนั้นเดินเข้าทางเข้าเห็นป้ายเชฟขนาดใหญ่ต้อนรับกันเลยค่ะ กดลิฟท์ขึ้นมาชั้น 1 ก่อนและจะขึ้นไปออกlobby จากนั้นกดลิฟท์ต่อขึ้นมาชั้น2 ห้องอาหารค่ะ เดินออกมาทางขวามือก็จะเจอห้องอาหาร ภายในห้องอาหารตกแต่งเน้นโทนสีแดงตัดดำสวยดีค่ะ ดูมีจุดเด่นดี และเน้นการตกแต่งผสมผสานแบบญี่ปุ่นเข้ามากับแนวโมเดิร์น โดยเมื่อเราเดินเข้าไปจะมีขวดสาเกหลากหลายแบบตรงทางเข้า พร้อมโซนซูชิบาร์ที่สามารถสั่งนั่งทานได้เลยตรงเคาท์เตอร์ เลยมาหน่อยจะเป็นที่นั่งทานแบบเทปันยากิ โดยจะมีแยกเป็นมุมส่วนตัว หรือ แบบในห้องที่สามารถรับแขกได้กว่า 10ที่ค่ะ วันนี้เราได้นั่งทานกันกลางห้องอาหารเลยค่ะเป็นโต๊ะที่ใกล้ ออยสเตอร์บาร์ ที่สุดค่ะ สำหรับห้องอาหารเปิดทุกวันเวลา 18.00-22.30น  พิเศษเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ที่จะเปิด 12.00-15.00น. ค่ะ โดยวันนี้เรามาทาน Benihana brunch set […]

ไข่ตุ๋นนมสดกุ้งและปูอัด

เมนูจากไข่วันนี้เป็นอะไรที่ทานง่ายเหมาะกับเด็กและคนสูงอายุค่ะ กับเมนูไข่ตุ๋นนมสดกุ้งและปูอัด เพราะไข่ตุ๋นจะมีเนื้อที่นิ่มๆนุ่มๆค่ะรสชาติไม่จัดจ้าน ทำให้ทานง่ายค่ะ แถมมีประโยชน์จากไข่ไก่ ทั้งโปรตีน และวิตามินนะคะ ช่วยในการซ่อมแซมและเสริมสร้างส่วนต่างๆของร่างกายจึงเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ รสชาติที่นุ่มๆทำให้ทานได้ทั้งเป็นกับข้าว หรือทานเล่นระหว่างวันก็ได้นะคะ โดยเฉพาะเป็นเมนูโปรดของเด็กๆค่ะ เมนูไข่ตุ๋นนมสดกุ้งและปูอัด หาวัตถุดิบทำได้ง่ายมากๆ แค่มีไข่ไก่ ละเนื้อสัตว์อย่างกุ้ง และปูอัด เราก็พร้อมทำทานกันง่ายๆแล้วค่ะ เมนูนี้เราจะต้องเสริฟทานร้อนๆเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ โดยเฉพาะทำทานก็ง่ายมากค่ะมาทำทานกันดูนะคะ วัตถุดิบ (สำหรับทาน 2 ที่) ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด ½ กล่อง ซีอิ้ว หรือ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด 2 ตัว ปูอัด 2-3ชิ้น แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเล็กน้อย ผักชีสำหรับแต่งหน้า วิธีทำ ก่อนอื่นให้เรานำแครอทมาหั่นเต๋าชิ้นเล็กพักไว้ จากนั้นทำการหั่นปูอัดเป็นชิ้นๆเช่นกันขนาดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือ ใหญ่กว่านั้นเล็กน้อย เพื่อให้ทานได้พอดีคำค่ะ จากนั้น ทำการตอกไข่ไก่ ทั้ง 2 ฟองลงไปในชามตามด้วยนมสด½ […]

สลัดปูอัดโรลเพื่อสุขภาพ

สาวๆกับสลัดเป็นของคู่กันนะคะ วันนี้เรามาทำเมนูสลัดปูอัดโรลทำง่ายทานอร่อยๆของเราวันนี้ โดยเราจะใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยะญวน หรือแผ่นแป้งแหนมเนืองมาทำค่ะ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตค่ะตามตู้แช่แข็งค่ะ หรือถ้าเวลาเราทานแหนมเนืองแล้วเหลือแป้งก็เก็บไว้ทำทานกันได้เลยนะคะ ส่วนน้ำสลัดที่ใช้สามารถซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเลือกยี่ห้อที่เราชอบทานมาได้เลยนะคะโดยเราจะเพิ่มความอร่อยจากน้ำสลัดเดิมๆธรรมดาก็เพิ่มด้วยวาซาบิให้รสเผ็ดซ่านิดๆเข้าไปด้วยนะคะพอให้มีรสชาติ พูดแล้วก็รู้ว่าเมนูนี้ต้องอร่อย และมีประโยชน์มากแน่ๆค่ะ นั้นเรามาลองทำทานกันดูค่ะ วัตถุดิบ (สำหรับทาน 1-2ที่) ปูอัด 8 ชิ้น น้ำสลัด 1 ถ้วย วาซาบิ 1 ช้อนชา แผ่นแป้งแหนมเนือง 8 แผ่น แตงกวา 2 ลูก แครอท ½ หัว กระหล่ำปลีซอย เล็กน้อย ผักสลัด 5-6ใบ วิธีทำ ก่อนอื่นให้เรานำผักต่างๆมาล้างให้สะอาดก่อนนะคะ จากนั้นเราจะค่อยๆมาเริ่มหั่นผักกันทีละอย่างค่ะ เริ่มจากหั่นแตงกวาเป็นเส้นๆยาวๆนะคะปลอกเปลือกหรือไม่ปลอกก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ และหั่นแครอทให้เป็นชิ้นยาวๆเหมือนกันค่ะ นำผักสลัดมาฉีกแบ่งไว้ค่ะ ส่วนใครหาผักอะไรไม่ได้เราก็มาใช้ผักที่มีอย่างกะหล่ำปลีมาซอยไว้ค่ะเอาไว้ห่อในสลัดโรลของเราด้วยค่ะ นำปูอัดมาแกะพลาสติกที่ห่อออกวางเตรียมไว้ด้วยค่ะ หลังจากเตรียมผักเสร็จแล้วให้เรานำแป้งแผ่นแหนมเนืองมาแช่น้ำให้แป้งอ่อนตัวลงค่ะ สักประมาณ 2 นาทีก็จะได้แผ่นแป้งนิ่มๆน่าทานกันค่ะ ค่อยๆนำออกมาใส่จานวางเรียงไว้ก่อนนะคะ จากนั้นเรามาเริ่มห่อกันค่ะ นำแผ่นแป้งวางลงที่ภาชนะตามผักสลัด (ถ้ามี) เนื่องจากเราไม่มีผักสลัดจะเพิ่มเป็นกระหล่ำปลีซอยลงไปแทนค่ะ ตามด้วยผักแครอท 1 ชิ้น […]

บิงซูสตอเบอร์รี่

บิงซู (Bingsu)  หรือ น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะสไตล์เกาหลี  เป็นเมนูของหวานที่กำลังฮิตอินเทรนด์มากในตอนนี้นะคะ มีทั้งร้านที่เป็นแบรด์เกาหลีแท้ๆ หรือ คนไทยประยุกต์ทำกันหลายร้านมากค่ะ ซึ่งราคาต่อถ้วยนั้นก็ค่อนข้างสูงมากเริ่มตั้งแต่  100บาทขึ้นไปจนถึง300 กว่าบาทก็มีนะคะ ยิ่งร้านที่เป็นแบรนด์เกาหลีแท้ๆราคาก็ยิ่งสูงค่ะ โดยรวมแล้วเมนูนี้จะเป็นแนวน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะ ที่ออกรสชาตินมๆ ทานผสมกับผลไม้ต่างๆให้เลือกตามชอบอย่างพวกเลม่อน สตอเบอร์รี่ มะม่วงสุก หรือแนวชอคโกแลตก็มีนะคะ โดยวันนี้เราจะมาทำทานเองง่ายๆกันด้วยเมนู” บิงซูสตอเบอร์รี่”  ตามแบบฉบับโฮมเมดง่ายๆ สตอเบอร์รี่ที่เราใช้ก็จะเป็นสตอเบอร์รี่สดๆเลยค่ะ ลองหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตอย่าง tops ,villa market, ตลาด อ.ต.ก ที่เน้นคัดผลไม้นอกสดๆมาให้เราเลือกทานค่ะ ส่วนซอสสตอเบอร์รี่ก็หาซื้อได้ตามซุปเปอร์เช่นเดียวกันค่ะ เลือกได้ตามชอบเลยนะคะ หลักๆก็มี  2 อย่างหาซื้อยากหน่อยค่ะ นอกนั้นก็ตามสะดวกเลยค่ะ ได้วัตถุดิบแล้วนั้นเรามาลองทำทานกันเลยนะคะ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่) นมรสจืด หรือหวาน 1 กล่อง สตอเบอร์รี่สด 4-5ลูก หรือมากกว่านั้น นมข้นหวาน 3-4 ช้อนโต๊ะ ซอสสตอเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ ถ้วยสวยๆ 1 […]

เกี๊ยวกรอบปูอัดชีส

มีเมนูของทานเล่นยามว่างมาทำทานเล่นๆกันอีกแล้วนะคะ กับเมนู “เกี๊ยวกรอบปูอัดชีส” ซึ่งวิธีทำง่ายๆเช่นเคย สามารถทำทานกันยามว่าง หรือ ให้เด็กๆทานตอนเลิกเรียนนะคะ โดยวัตถุดิบหลักอย่างปูอัดสามารถเลือกซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปได้เลยค่ะ แล้วอย่าลืมเพิ่มชีสด้วยนะคะ (เพิ่มความอ้วนกันสักหน่อย) โดยสามารถหาซื้อชีสที่เราชอบได้เลยค่ะ หรือเอาที่ง่ายๆก็เป็นเชสด้าชีสแบบแผ่นง่ายๆค่ะ เผื่อใช้ทำอย่างอื่นทานด้วยปกติที่บ้านจะมีเจ้าเชสด้าชีสติดตู้เย็นไว้เสมอค่ะ เพราะเราสามารถนำมาใส่ในอาหารได้หลายอย่างและก็เก็บได้นานด้วย ราคาไม่แพงมากด้วยค่ะ ส่วนแผ่นเกี๊ยวกรอบๆนั้นก็หาซื้อมาด้วยนะคะ เมื่อวัตถุดิบหลักครบแล้วก็มาลองทำทานกันดูเลยค่ะ การที่เราทำทานเองมั่นใจและแน่ใจได้ว่าของที่เราเลือกเป็นของที่ดีสะอาดถูกหลักอนามัยนะคะ และถือเป็นการใส่ใจในคนที่เรารักอยากให้เค้าได้ทานค่ะ   วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ที่) เกี๊ยวแผ่น 10 แผ่น เพิ่มได้ตามปริมาณคนทานเลยค่ะ ปูอัดหั่นให้ได้ 10 ชิ้น ปริมาณเท่ากับแผ่นเกี๊ยวค่ะ ชีส 1แผ่นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ขนาดประมาณ ปูอัดค่ะ น้ำเปล่า สำหรับทาให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน น้ำมันสำหรับทอด กระทะก้นลึก   วิธีทำ ก่อนอื่นให้เราเตรียมหั่นปูอัดให้มีขนาดพอดีห่อแล้วไม่เกินแผ่นเกี๊ยว ประมาณ 1 ½ นิ้ว ค่ะ จากนั้นนำชีสแผ่นมาหั่นเช่นกันขนาดให้พอๆกับปูอัดค่ะ พักไว้ก่อน จากนั้นนำเขียงมารองแล้วนำแผ่นเกี๊ยวมาวางลงไปจากนั้นนำปูอักมาวางลงไปตรงกลางแผ่น ตามด้วยแผ่นชีสที่หั่นไว้ลงไปด้านบน เตรียมน้ำเปล่าใส่ถ้วยไว้เพื่อใช้ทาเหมือนกาวค่ะให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน   นำแผ่นเกี๊ยวด้านตรงข้ามกันมาประกบกันตรงกลางใช้น้ำติดทั้ง […]

ทาโกยากิ ทำเองง่ายๆ

วันนี้เรามาทำของทานเล่นง่ายๆอย่าง “ทาโกยากิ” กันค่ะ เป็นของว่างทานเล่นแบบญี่ปุ่นค่ะ ซึ่งเราต้องใช้เตาทำทาโกยากิกันนะคะ ซึ่งหากใครที่ชื่นชอบการทำอาหารแล้ว เตานี้ก็มีประโยชน์หลายอย่างไม่ใช่แค่ทำทาโกยากิเรายังมีเมนูอื่นที่สามารถใช้เตาทำได้อย่างขนมครก ไข่นกกระทาทอด หอยกระทะเป็นต้นค่ะ ก็เพิ่มสีสันในการทำอาหารได้ดีค่ะ ทาโกยากิที่เราทำวันนี้เป็นไส้ปูอัดนะคะทานง่ายๆ นอกจากไส้ปูอัดเราก็สามารถนำเนื้ออย่างอื่นมาทำได้ เช่น ปลาหมึก กุ้ง ทูน่า นะคะเลือกทำกันได้เลยค่ะอร่อยแน่ๆ มาดูวัตถุดิบที่เราจะใช้กันเลยค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง   วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่) เตาทำทาโกยากิ ไม้เสียบลูกชิ้นสำหรับกลิ้งลูกทาโกยากิ 2 ไม้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ผักกระหล่ำปลี 1 ถ้วยตวง ปูอัด 5 ชิ้น หรือใครมีใส่อะไรก็เตรียมใส่ได้เลยค่ะ ซอสทาโกยากิ หรือ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำมันสำหรับทาเตา ไข่ไก่ 1ฟอง ซีอิ้วขาวเล็กน้อย ผงปรุงรสเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย สาหร่าย ต้นหอมซอย วิธีทำ ก่อนอื่นให้เรานำกระหล่ำปลีมาหั่นฝอยสับๆให้ละเอียดหั่นไว้ประมาณ […]

ข้าวผัดปลาซาบะ เทอริยากิ

วันนี้เรามาทำเมนูข้าวผัดกันค่ะ ซึ่งนำปลาซาบะมาทำค่ะ นั่นคือเมนู “ข้าวผัดปลาซาบะ เทอริยากิ” ซึ่งรสชาติออกหวานๆเหมาะทำให้เด็กทานอร่อยๆค่ะ ปลาซาบะ เป็นปลาทะเล ที่สามารถหาทานในบ้านเราได้ง่ายนะคะ นิยมนำมาทำอาหารญี่ปุ่นทานกัน ไม่ว่าจะทานสด หรือ นำมาปรุงให้สุก มีหลายสายพันธุ์ ซึ่งราคาก็แตกต่างกัน ปัจจุบันราคาปลาซาบะไม่แพงด้วยค่ะ เราลองมาทำทานกันนะคะ โดยเราจะใช้ปลาซาบะย่างมาทำกันนะคะ ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วทานไม่หมด เราก็เก็บมาทำเมนูข้าวผัดทานตอนเช้ากันค่ะ   วัตถุดิบ (สำหรับทาน 2 ที่) ข้าวสวย 2จาน ปลาซาบะย่าง 1 ถ้วยตวง (ฉีกเนื้อให้เป็นชิ้นๆเล็กๆ) ผักกระหล่ำปลี 1-2 ถ้วยตวง หรือผักอื่นๆ ไข่ไก่ 2 ฟอง ซอสเทอริยากิ 2-3ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2ช้อนชา ต้นหอมซอย 1-2ต้น ผักชีโรยหน้า พริกไทยเล็กน้อย   วิธีทำ ก่อนอื่นให้เราเตรียมปลาซาบะกันค่ะ โดยเราจะใช้เนื้อปลาซาบะย่างมาทำค่ะ และนำมาฉีกเนื้อปลาซาบะให้เป็นชิ้นเล็กๆ เอาก้างออกให้หมดใส่ถ้วยไว้ค่ะ […]