บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

ยังพาคุณ ๆ วนเวียนอยู่ในจังหวัดสกลนครค่ะ เนื่องด้วยผู้คนในจังหวัดนี้มีอยู่ด้วยกันหลากหลายชนชาติปะปนกัน โดยคนในเมืองมักเป็นคนญวน จึงยึดอาชีพขายอาหาร และอาหารที่เขาถนัดก็เป็นอาหารสไตล์เวียดนาม ที่มักใช้ผักนำมาประกอบอาหาร มาลองดูกันนะคะ กับร้านบิ๊กอ้วน ก่อนจะมาแวะทานที่ร้านบิ๊กอ้วน ก็ไปไหว้พระเพื่อเป็นศิริมงคลก่อนที่วัดป่าสุทธาวาส เป็นวัดที่หลวงปู่มั่น ภูริทัตฺโต ท่านมาละสังขารที่นี่ นอกจากจะได้กราบอัฐิธาตุของท่านแล้ว ก็ยังมีอัฐิธาตุของพระสายกรรมฐานซึ่งเป็นลูกศิษย์ท่านอีกรูปก็คือ หลวงปู่หลุย จันทสาโรค่ะ จากนั้นก็ดิ่งมาร้านบิ๊กอ้วนกันเลยนะคะ ร้านนี้ถือได้ว่าเป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิมร้านหนึ่งของสกลนคร ใครผ่านไปมาก็ต้องแวะทานกันค่ะ โดยร้านจะตั้งอยู่ที่หัวมุมถนนของสี่แยกลานคนเมือง คนสกลทุกคนรู้จักร้านนี้ค่ะ เมื่อไปถึงร้าน จะมีที่นั่งให้เลือกอยู่ 2 ร้าน โดยมีถนนคั่นกลาง ระหว่างเป็นร้านติดแอร์ เย็นสบาย หรือจะนั่งอีกร้านที่เป็นร้านเปิดโล่ง รับลมธรรมชาติ เลือกได้ตามใจชอบกันเลยค่ะ เมื่อจับจองที่นั่งได้แล้วก็จัดแจงสั่งกันเลยค่ะ     มาดูอาหารที่สั่งกันเลยค่ะ ตัวแรกเป็นปากหม้อ ทำกันสด ๆ หน้าร้าน ไปยืนดูวิธีทำและพูดคุยได้นะคะ เจ้าของร้านน่ารักและเป็นกันเองมาก ๆ เมนูปากหม้อก็คล้าย ๆ กับข้าวเกรียบปากหม้อที่เราเคยทานกัน แต่แป้งจะเหนียวนุ่ม ชิ้นใหญ่กว่า ตัวไส้จะมีหมูสับปรุงรสกับต้นหอม โรยหมูยอมาบนปากหม้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ทางร้านจัดให้ อร่อยอย่าบอกใครทีเดียว   […]

อาหารเวียดนาม สามใบเถา

ท้องร้องจ๊อก ๆ  แล้วค่ะ หาอะไรทานกันดีกว่า วันนี้มาทำธุระกับเพื่อนที่สุขุมวิท 101 และเธออยากทานอาหารเวียดนาม แถวนั้นมีพอดี ก็แวะเข้าไปเลยค่ะ กับร้านอาหารเวียดนาม สามใบเถา ชื่อร้านฟังดูน่ารักดีนะคะ ร้านสามใบเถา ด้านหน้าเป็นร้านอาหารแบบตึกแถวห้องเดียว อยู่ในถนนสุขุมวิท 101 (ปุณณวิถี) ระหว่างซอยปุณณวิถี 23        และปุณณวิถี 25) หากเข้ามาจากถนนใหญ่ ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือค่ะ ด้านหน้าของร้านจัดไว้เป็นส่วนที่จัดเตรียมอาหารให้กับลูกค้า ส่วนที่นั่งทานจะอยู่ด้านในค่ะ ติดแอร์ นั่งทานได้สบาย ๆ พอเข้ามาในร้านจะมีโต๊ะให้บริการไม่มากนัก ประมาณ 6-7 โต๊ะ นั่งทานกันได้ประมาณ 4-5 คนต่อโต๊ะค่ะ เมื่อหาที่นั่งกันได้แล้ว เราก็สำรวจภายในร้าน ถือได้ว่าร้านนี้ไม่ธรรมดานะคะ เพื่อเคยได้ทูลเกล้าถวายอาหารแด่สมเด็จพระเทพฯ มาแล้ว และยังได้ประกาศอื่น ๆ อีก ว่าแล้วก็รีบสั่งมาทานกันเลยดีกว่าค่ะ บนโต๊ะจะมีตะกร้าเล็ก ๆ สำหรับใส่เมนู ซึ่งบอกชื่ออาหาร และราคาไว้เรียบร้อยแล้ว เราเพียงแต่ใส่จำนวนตัวเลขของจานอาหารที่ต้องการสั่งในชนิดนั้น ๆ ค่ะ สนนราคาของอาหารที่นี่ อยู่ที่ประมาณ 40 […]