มาทำ เต้าหู้เย็น ทานกันเถอะ

อากาศร้อน ๆ ก็อยากจะหาอะไรเย็น ๆ ทาน คงจะชื่นใจดีนะคะ เด็ก ๆ ในบ้านก็ร่ำร้องให้ทำอะไรให้ทาน นึกไปนึกมาทำเมนู “เต้าหู้เย็น” น่าจะดี ทำขนาดใหญ่หน่อย นั่งทานพร้อมกันภายในครอบครัว ทานไปคุยไปสร้างความสัมพันธ์ได้ดีทีเดียว เรามาลองดูวัตถุดิบและวิธีทำกันนะคะ ส่วนผสม (ทานได้ประมาณ 3 ท่าน) น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย นมสด รสจืด 1 ถ้วย ผงวุ้น 1 ช้อนชา เจลาติน แผ่นเล็ก 4-5 แผ่น น้ำหวานกลิ่นสละ 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ ปริมาณและชนิดตามชอบ วิธีทำ 1. นำเจลาตินแผ่นเล็ก (ขนาด 5 นิ้ว) แบบแผ่น มาแช่ในน้ำสะอาดเย็น (หากไม่มีน้ำเย็นจะใช้น้ำสะอาดอุณหภูมิห้องก็ได้ แต่ถ้าเป็นน้ำเย็นจะทำให้เจลาตินมีประสิทธิภาพที่ดีกว่าค่ะ) ประมาณ 5-7 นาทีค่ะ […]